Намибия планирует заманивать туристов национальной кухней

В Намибии недавно закончилась выставка Food and Youth Expo, в ходе которой местные рестораторы выявили интерес туристов к национальной кухне. Это натолкнуло их на мысль о том, что колоритные продукты могли бы привлекать больше путешественников, в отличие от тех, которые предлагают рестораны сегодня.

Несмотря на наличие в традиционной кухне Намибии таких блюд как стейк из крокодила, страуса или антилопы, более 90% заведений общепита предлагают европейскую кухню и фастфуд. Если же переосмысление системы питания пройдет удачно, уже через несколько месяцев в большинстве ресторанов появятся национальные блюда.