Водки мира: история, традиции, любопытные факты
Существует множество необычных вариантов водок, являющихся традиционными для многих стран и народов. В статье «Водки мира: знакомимся с 1001 разными напитками» мы уже рассказывали о том, какие разновидности водки популярны сегодня в разных уголках света. Но есть и более экзотичные, так сказать, аутентичные вариации, например:
- Рисовые японская и китайская водки маотай, сакэ и сётю.
- Водки кочевых народов Азии на основе закисшего овечьего или кобыльего молока: арька, хорза, кумышка.
- Кактусовая мексиканская водка пульке.
- Анисовые водки — мастика (Болгария), пастис (Франция), арак (Иран), самбука (Италия), узо (Греция), раки (Турция).
- Виноградные водки — граппа (Италия), зивания (Кипр), чача (Грузия).
- Полынные европейские водки — абсент и анизетта.
А еще есть рябиновый яржебяк из Чехии, артишоковый цинар из Италии, бамбуковая бамбузе из Индонезии, вишневый киршвассер из Германии, свекольная буряковка из Украины, можжевеловый женевер из Франции…
Употребление
Традиции пития водок тоже различны по миру. Если на всем постсоветском пространстве водку принято употреблять как самостоятельный напиток, то в подавляющем большинстве остальных стран мира она используется в качестве аперитива либо как «нейтральная» составляющая многочисленных алкогольных коктейлей: «кровавая Мэри», «летучий голландец», «Союз-Аполлон», «горькая пилюля», «серебряная пуля», «Лонг Айленд», «черный русский», «отвертка»… 
Если же вы пьете чистую водку, то тоже не забывайте особые правила для каждой. Некоторые из них несут глубокий гастрономический смысл, а другие стали просто забавным ритуалом.
- Так, русскую водку принято занюхивать корочкой черного хлеба.
- Средиземноморскую ракию нужно обязательно запить ледяной минералкой.
- Одесскую пейсаховку нужно «погонять по небу» перед глотком.
- Турецкую буху пьют после сытного обеда и горячего кофе.
- Бурятскую арьку перед употреблением разогревают.
Интересное
А напоследок предлагаем вам несколько любопытных фактов о водке:
- «Водкой» в XIV веке на Руси называли любой настой ягод или кореньев на крепком алкоголе.
- Эталон на привычную нам водку был введен в самом конце XIX века.
- Самый первый мерный объем этого напитка — ведро (12, 3 л).
- Водка быстрее других алкогольных напитков вызывает алкогольную зависимость.
- 100 граммов водки содержат 235 килокалорий.
- Срок хранения (годности) водки составляет 12 месяцев.
- Музеи водки есть в Москве, Санкт-Петербурге, Амстердаме, Смоленске, Угличе, Малиновке…
- Самой дорогой в мире признана водка из «Императорской коллекции «Фаберже» стоимостью около 1 000 $ за бутылку.
Разные страны, разные исходные материалы, разные традиции, разные добавки — а в итоге получается все тот же знаменитый напиток, который с удовольствием и гордостью ставят на праздничный стол многочисленные народы мира. 
Надеемся, что после прочтения нашей статьи, вы обязательно захотите отправиться в гастрономическое путешествие по миру, а сервисы BiletyPlus.ru с удовольствием вам в этом помогут. За здоровый и вкусный отдых!
