Овощное рагу причислили к главным достопримечательностям Перу

Вернее, традиционные местные закуски объявили культурным наследием страны как одну из главных  ее кулинарных достопримечательностей вместе с напитком из кукурузы.

Такой указ подписали в Министерстве культуры Перу. Отныне picanterias (острые овощные рагу и закуски со специальным соусом из перца чили) и chicha morada (фиолетовый кукурузный напиток) будут демонстрироваться туристам на особых гастрономических маршрутах в единой сети закусочных, которые будут оборудованы с национальным колоритом. Помимо дегустаций, будут предложены и мастер-классы по приготовлению местных деликатесов.