В Онтарио пройдет фестиваль кленового сиропа

5 апреля городок Элмайра в канадской провинции Онтарио приглашает всех желающих на фестиваль кленового сиропа, который в этом году празднует 50-летний юбилей.

Кленовый сироп является одним из символов Канады и самым экспортируем канадским товаром на мировом рынке. Неудивительно, что этому лакомству посвящен отдельный фестиваль. В первые годы он не был таким массовым, но сегодня туристы обязательно стараются попасть на это событие. Так, в один из годов фестиваль посетило более 66 000 участников из разных стран, за что мероприятие попало в Книгу рекордов Гиннеса. Как правило, дата его проведения объявляется заранее и совпадает с сезоном сбора кленового сока, начинающегося в конце февраля.

В программе фестиваля мероприятия и для детей, и для взрослых. Торжество происходит на открытом воздухе. Гостям предлагают экскурсию по музею кленового сиропа, дегустацию лакомства и различных блюд, приготовленных с добавлением сиропа, рассказывают о методах сбора и процесса изготовления, знакомят с традициями коренного населения, предки которого относятся к индейцам, и др. Также участники могут послушать концерты фолк-музыкантов и совершить конную экскурсию по местным достопримечательностям.